小蘋果南加州亂亂吃

小蘋果和斯諾柏德每次回台灣，一定都至少要去兩到三個不同的夜市去吃吃喝喝，才覺得自己有真正回到台灣。長期住在大陸的弟弟小籠包也是夜市的擁護者，他每次回台必吃的夜市美食之一就是鐡板牛排。 Artesia 的四季風，是我心目中南加最台的鐡板牛排。

週末通常生意都蠻忙的，我們到的時候已經9點多了，所以只剩幾桌客人。

 小吃類菜單（脆皮豆腐外脆內嫩，沾上蒜蓉醬油，只有滿滿的台味可以形容）

簡餐（主菜＋兩個每天更換的配菜＋滷蛋＋每日例湯） 

湯麵／炒麵

招牌鐡板類菜單（也可以請店家將鐡板類主食改搭配上簡餐的配菜和湯）

老闆自己做的雪花冰（小蘋果喜歡老闆手工作的芋圓，斯諾柏德則超愛老闆娘特製的古早味布丁）

雖然菜單上只有燙A菜，但可以請店家改成蒜炒的。A菜炒得油亮青脆，而且不鹹。

到的時候有點晩，小蘋果和斯諾柏德不想吃太多，所以只點一份海陸兩人分。

和在台灣一樣，先上一份千島醬沙拉和玉米濃湯。這裡的玉米濃湯連香港朋友荃灣小炸兩都愛喝。

之前弟弟小籠包來的時候，稱讚這裡的大蒜麵包超台，直説還要另點一份外帶😜

 海陸A餐（腰花牛排＋花枝）～鐵板麵淋上老闆自己炒的黑胡椒醬和蘑菇醬，簡直一瞬間就把你帶到台灣的夜市。看著牛排上的油在熾熱的鐡板上噴得滋滋作響，冒起了熱騰騰的蒸氣，仿彿自己也置身於台北師大夜市中了呢😉

四季風的老闆和老闆娘都非常親切，很喜歡和客人交朋友。就連他們的兒子也很健談，每次去都和內向的斯諾柏德談天說地的。

下次想念夜市美食的朋友們，不妨去那裡吃飯吧😄

四季風 Formasan Restaurant 

18846 Norwalk Blvd

Artesia, CA 90701

Tel: 562-924-0366

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