［越南菜］Ngu Binh 順化辣牛肉湯粉 @ 小蘋果南加州亂亂吃

在發現這家餐廳之前，小蘋果對於越南菜的印象大概就只有牛肉河粉Pho和春卷吧（）。好險發現了這家餐廳，讓我開始學著享受越南道地美食。這裡的辣牛肉湯粉是來自於越南中部順化市的特色小吃。幾乎我認識的越南人都說這家的辣牛肉湯粉是南加州最好吃的。

店門口

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下午三點鐘還是人山人海

#1Bun Bo Hue 順化辣牛肉湯粉（大碗）＄8.75～這個是他們這裡必點的特色菜，和印象中的河粉不同，順化牛肉湯底是辣的。不但有牛腩，貢丸，豬血，而且居然還有豬腳！！連台灣來的老爸和弟弟小籠包都讚不絕口，一個禮拜居然吃了兩次吔！

%E6%9C%AA%E5%91%BD%E5%90%8D 辣牛肉湯附上的配料

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[更正] #13 Bun Mit Mam Nem $7.75 ～米線上鋪滿了滿滿的各式生菜，碎肉（好像是雞肉也有可能是豬肉），花生米，炸蝦餅。但是最特別的是裡面有一種吃起像筍子東西. 猜猜是什麼啊 ...................居然是菠蘿蜜 Jackfuit耶!!! 因為用的是還沒熟的菠蘿蜜, 所以沒有什麼味道. 據我同事越南叔叔說這個醬料主要是蝦醬和鳳梨. 單吃米線的話, 是滿清爽的. 加上醬汁後, 因為沒有吃過類似的，所以很難形容是什麼味道。喜歡吃波羅蜜的朋友可以嘗試看看。