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小蘋果無意間在于美人（台灣主持人）的臉書上看到她直播的深夜食堂。那天她介紹了兩道菜，其中有一道是日式洋蔥燒肉。材料和作法都很簡單，太適合我這個大懶蟲了
！小蘋果迫不及待得想試試到底有多簡單。
製作醬料的比例：砂糖2大匙 （如果不喜歡吃太甜的，砂糖可以再減少），味醂4大匙，清酒5大匙，醬油2/3杯。
先將所有調味料放入一個大碗備用
洋蔥2大顆切絲，牛肉片500公克（原本的食譜是用無骨牛小排切片，我用rib eye 肋眼部位）。因為要燉煮一陣子，牛肉如果部位不好，會太乾澀。
此食譜最困難的步驟就是切洋蔥(^o^)
起油鍋，大火先將牛肉片炒半熟
加入洋蔥繼續拌炒
加入2～3杯的水
等到洋蔥有些透明時，加入所有的醬料。煮滾後，轉小火，蓋上鍋蓋繼續煮10分鐘，或直到牛肉入味即可。
打上一顆蛋就變成牛丼了，是不是很簡單呢～
這道菜作法非常簡單，但卻十分下飯，像是吉野家的丼飯。不小心就會多吃了一碗飯呢～
大家一定試試這個簡單又好吃的食譜
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